Postingan

Menampilkan postingan dengan label Kuliner Nusantara

5 Rekomendasi Masakan Kuliner Pedas Khas Indonesia

Gambar
Makanan pedas bagi pecinta kuliner mampu membangkitkan selera. Tak heran jika masyarakat Indonesia lebih menyukai makanan pedas. Ekel Chandra Wijaya Senior Director External Communications Tokopedia dalam keterangannya Sabtu (15/1) mengatakan hal ini juga terlihat dari penjualan makanan pedas Tocopedia yang meningkat lebih dari dua kali lipat pada 2021 dari tahun sebelumnya.

Pertama Kalinya, Bumbu Andaliman Sukses Terbang Menembus Pasar Jerman

Gambar
Kementerian Pertanian melalui Karantina Pertanian Makassar memfasilitasi sertifikasi ekspor bumbu rempah, andaliman asal Provinsi Sumatera Utara (Sumut) ke Jerman untuk pertama kalinya. Sebanyak 574 kilogram andaliman milik CV SZT  mampu mencapai nilai ekonomi sebesar  Rp 431 juta. “Apresiasi yang tinggi kepada para petani dan pelaku usaha yang telah dapat menghasilkan komoditas berkualitas dan mampu menembus pasar ekspor baru,” kata Kepala Karantina Pertanian Belawan, Andi Yusmanto melalui keterangan tertulisnya, Minggu (14/3). Menurut Andi, pihaknya melakukan serangkaian tindakan karantina terhadap komoditas yang akan diekspor sesuai dengan persyaratan negara tujuan. Sebagai informasi,  andaliman ( Zanthoxylum acanthopodium DC )  adalah komoditas perkebunan asal sub sektor perkebunan, yang dapat memberikan rasa sensasi pedas menggigit dan getir di lidah dan terasa kebas. Efek inilah yang membuat pedasnya banyak menarik dan menggoda para chef profesional hingga di manca negara. “Seja